Alimentation : le dossier de la rédaction - Page 7
Les faits
Lancement d’un « éco-score » pour évaluer l’impact environnemental des produits alimentaires
Débat
Un « chèque alimentaire », une bonne idée ?
Analyse
Somme : fin de partie pour la « ferme des mille vaches »
Les faits
Un label pour récompenser des actions contre le gaspillage alimentaire
Analyse
Le « poulet cellulaire » s’invite dans les assiettes
La « spac », nouvel outil financier à la mode
Les Restos du cœur lancent leur campagne d’hiver en pleine crise économique
Enquête
Grosse fatigue, comment ne pas craquer
Analyse
Avec le rachat de Bio c’Bon, Carrefour accélère dans le bio
Les faits
Confinement : le gouvernement complète la liste des produits autorisés à la vente dans les grandes surfaces
Reportage
Les dons alimentaires deviennent obligatoires pour les cantines
Analyse
Une consommation alimentaire plus engagée et citoyenne
« Cartel du jambon », Cooperl se bat « pour sa survie »
Les faits
La chasse au gaspillage alimentaire est ouverte
Analyse
La filière du lait en ébullition
Critique
L’assiette anti-cancer, à voir sur France 5
Explication
Produits « Made in France » : comment distinguer les vrais des faux ?
Explication
Rentrée scolaire : de nouvelles règles au menu des cantines
Entretien
Foie gras : « L’élevage filmé par L214 est un cas isolé »
Plantes toxiques, la prudence s’impose
Explication
Coronavirus, un risque de transmission par les aliments ?
Portrait
Les glaces Miko, de la Haute-Marne au grand écran
Les prix des fruits et légumes frais augmentent nettement
Les faits
Le volailler Doux condamné en appel à rembourser 80 millions d’euros de subventions européennes
Les faits
« Cartel du jambon » : l’Autorité de la concurrence sanctionne douze entreprises
Entretien
Indépendance alimentaire : « Il faut stimuler le commerce agricole intra-africain »
Long format
Avoir faim en France : « Tu manges ce qu’on te donne, tu choisis pas »
Le télétravail finalement apprécié par les Français
Enquête
Aide alimentaire : en France, l’inquiétude d’une crise sans précédent
Enquête
La faim, l’autre pandémie qui menace le monde
Entretien
Olivier De Schutter : « Un grand nombre de personnes ne pourront plus s’alimenter décemment »
Grand format
Et le pain n’a pas manqué… Un boulanger à l’heure du coronavirus
Le goûter confiné
La farine, une denrée très prisée pendant le confinement
Les faits
À Nantes, le marché d’intérêt national s’est complètement réorganisé
Richard Ramos, par amour du goût
« Il y a aura des pâtes ! » Pas de risque de pénurie dans les supermarchés
Le Royans-Vercors prend goût au bio
Tribune
La nutriécologie pour fonder l’agriculture de demain
Dates de péremption, après la date, c’est (souvent) encore bon
Tribune
Municipales 2020 : candidat·es, engagez-vous pour une alimentation saine et durable !
Carrefour, Intermarché et Système U épinglés par Bercy
Analyse
Alimentation, la grande défiance des consommateurs
Le gouvernement veut agir en faveur du bien-être animal
Les faits
Le broyage des poussins et la castration à vif des porcelets interdits fin 2021
Les faits
Consommation d’alcool : l’Occitanie est la région où l’on boit le plus
Les faits
Quel bilan pour l’opération « lundi vert » ?
L’art du service des tables